nononootoshimono

モロッコ色 食編

先日 アイルランドに留学していた頃の友達とお酒を呑んできた
(それで風邪は悪化だよううう)

4人いたうち3人が モロッコに近年行っているというんだから驚きです


モロッコ話で盛り上がりました

服の趣味も性格も色々なんだから 旅行の仕方も人それぞれ

私の旅の仕方って?

私はどうしてモロッコが好きなのだろう と考えてみた

むーーん 国を語ることはできないのだけど・・・

と 風邪でうなされるベットの中で 

ふと「色彩」という言葉が が頭に浮かんだ

それは 帰ってから空けたスーツケースの中から 写真から
 それはちらちら覗いてきて こちらを見てる


「色彩」 が好き


それは食べ物一つとっても モロッコの太陽のせいか
美しい色を放っているの

今日は 圧倒的に枚数が多かった 「食」の写真を少しばかり


ありゃま またこんなお時間



フナ広場で食べた 魚タジン(煮物的な)
顔も恐いし
よく見ると フォークの先 あっちゃこっちゃいって食べにくい・・
でも 美味じゃ!



マラケシュで 宿泊した日本人の方が経営しているリヤド 「HOUSE 13」
オーナーの姿さん(しなさんと読むのよ) のモロッコ人の旦那さんがプチお料理教室をしてくれました
こーんなたくさんの野菜が蒸されて 出汁が染みてほくほくになるのだよ


ほんとに地元の人しか来ないような地区で
雨宿りついでにふらっと入った 煮込みお豆の店
素朴じゃないご飯はここにはないけれど これはほんと素朴
冷たい雨に打たれた体に嬉しい味でした



魚市場で魚を選んで その場で焼いてくれるお店
えっとー こっちが本当の素朴
でも これが一番旨いわよね! 知ってるでしょ?



これはお通し モロッカンサラダ
なぜぶっ刺さってる?



こちらは ちょっといいレストランでの前菜
ほぼ野菜
色んな味付けがあるんだな~


食後のデザート ただ盛ってるだけなのに
少しの間眺めてしまった 美しさ


こちら有名な クスクス
これ ほんとうに美味しかった 傑作じゃー!
今度作るからね 食べに来てね



フナ広場の卵サンド屋さん
ピタパンに ゆでたジャガイモとゆで卵とたまねぎを 
豪快にぐじゅぐじゅぐじゅ っとおっちゃんが混ぜてくれます


けいくん 登場!
上のサンドを食べています
ちょーーーーうまかったん
日本にもこんなファーストフード店があったらな



ケフタのタジン! 肉団子の煮込みだよ
はぁ~ 大好き 思い出すと じゅるりだよ
これも今度作るね 食べに来てね



そして最後は なんと言っても毎日食べた モロッカンサラダ
野菜の色も味もとても濃くて

砂漠に住む 遊牧民の家ではお昼これだけでした
日本にいたらまさかとは思うけど
十分だと思いました
それどころか とても贅沢に感じました

水が貴重な地だからなおのこと 
こんなみずみずしくて力強いお野菜が何よりのご馳走でした 


いかん 腹減ってきたーー


ではまた

ところで いのちゃん こんな一気に写真アップして大丈夫?

風邪っぴき

やられましたー

熱はないみたいだけど 鼻水と喉が重いです


今日は せいこ先生と 陶芸をやっているリマと (uduは予定があったのよね)
モロッコの報告会とオトシモノプチ新年会をしようと思っていたのに

ごめんなさいまし・・・誘っておいて!!

明日からショピンウィークが始まります

金曜日は尾道
土曜日は丹波篠山へ


尾道は ミュージシャン友達が口を揃えて いいところ と言います
バイオリンのあっこちゃんが来てくれるのだ 嬉しラブ


丹波篠山は ショピン初のワークショップをします
この辺りにたくさん生えている竹を使って
ショピンっぽ~い 楽器造りワークショップを考えました

マレット(バチ)を持ってお散歩して
色々叩いたり 拾い物をして
額縁作って・・・・・そのあとは秘密

そして 展覧会をして
ティピも作って

そしてライブ


きっと ゆる~っとなると思うけど
ショピンらしいワークッショップになると思います


お近くの方は 来て下さいねー

るんるん 


あ その前に 風邪よー なおれー なおれー

明日は 今年初ペチカ 

さ モロッコの写真をまた少しばかり

 

ベルベルのおばちゃんはこうしてパンを焼きました



壁に置かれた 篩(ふるい)と 
紙で編んだ ロバのご飯用のお皿



出来上がり!


それで 手作りのオリーブオイルをつけて
ミントティーと 食べる
驚くほどフカフカで うんまーーいのよ ほんと

おばちゃん ありがとう
しゅくらん しゅくらん

dmm.comの声

自分でもおどろきです
わたしこんな声してるんだ って

右上のウィンドーをクリックすると
ロングバージョンが見れるみたいです

http://www.dmm.com/

ざ・おしごと って感じで 楽しいです



マラケシュの有名な ジャマエルフナ広場の屋台
お通しのパンとオリーブ

ただいま帰りました

モロッコに行ってきたよ


朝6時 爆音で 雑音混じりのコーランが
街中に流れて モロッコの一日は始まります

市場を歩くとクミンの匂いが鼻の奥をくすぐります

毎日毎日 ドキドキでクタクタで ばたーーっとベットに滑り込む

短い間だったけどマラケシュ エッサウィラ 砂漠を堪能しました


砂漠のど真ん中で飲む 甘ったるいミントティー


ベルベル族のおばさん


わたしのお気に入りの赤いリュックがよく似合うイケメンくん



留学している妹 更紗を訪ねて パリへ

モロッコとは打って変わって
お店の人や街ゆく人は話しかけて来ないし
物は高いし
寒いし
みんな服が黒いし・・


なんだかちょっとさみしい気もするけれど


でも やっぱりパリ好き♪

っと毎度思うのでした


それから フランス人の友人を訪ねてスペイン国境近くのポーという街へも

そして帰った日の夜
日本食シルブプレーー!!! と思っていたはずなのに
モロッコのオリーブオイルを塗ったピザ生地に
フランスのチーズとサラミ って

いくら冷蔵庫に何もないからって・・・・

そんなこんなで 見事に 時差ぼけ!!

今日は一日寝まい!! と心に決めて
更新しています

大量に写真があるので
また改めて

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